Fique mais feliz: faça - e coma - um pudim de sorvete!

Em um dia quente, um doce gelado pode realmente trazer uma boa dose de alegria, e isso acontece por vários motivos:

1. Sensação refrescante: O contraste do doce gelado com o calor do dia oferece um alívio imediato, que é extremamente prazeroso para o corpo e a mente.
   

2. Explosão de sabores: Doces, especialmente os gelados como sorvetes e picolés, despertam o paladar com combinações de sabores que trazem uma sensação de conforto e prazer.
   

3. Liberação de endorfina: O consumo de doces estimula a produção de endorfina e dopamina, substâncias químicas no cérebro associadas ao bem-estar e à felicidade.
   

4. Memórias felizes: Doces gelados costumam nos lembrar de momentos alegres, como passeios na infância, férias ou encontros especiais, conectando o sabor à emoção.
   

5. Momento de pausa: Um doce gelado é uma desculpa perfeita para desacelerar e aproveitar um momento só seu, tornando-o ainda mais especial.
   

No fim, a combinação de frescor, sabor e emoções positivas transforma um simples doce gelado em uma pequena dose de felicidade em um dia quente. Então, mãos à obra com esta receita de um gelado e doce pudim de sorvete!

Ingredientes

Para o sorvete de creme:

• 2 latas de leite condensado

• 3 caixinhas de creme de leite

• 500 ml de leite

• 2 xícaras de leite em pó

Para o ganache:

• 250 gramas de chocolate meio amargo

• 250 gramas de creme de leite

Modo de Preparo

Ganache

1.Derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos.

2. Quando ele estiver derretido, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

3.Coloque o ganache em uma fôrma com furo no meio e reserve.

Sorvete 

Para o sorvete, bata todos os ingredientes no liquidificador (leite condensado, creme de leite, leite, leite em pó) e, em seguida, despeje a mistura na mesma fôrma, por cima do ganache já frio.

Leve ao congelador e deixe por no mínimo 8 horas.

Para desenformar, coloque a sobremesa na boca do fogão para acelerar o processo. Porém, atenção: deixe no máximo 1 minuto para não derreter. Receita: Igor Rocha